根据您的提问，2023年佛山地铁将开通新的线路。一般来说，五一期间是假日旅游高峰期，为了满足更多市民和游客的出行需求，地铁公司可能会考虑延长收车时间。具体的运营时间变动和路线信息可能需要在接近五一假期的时候通过佛山地铁官方渠道或相关媒体进行查询。请注意，以上只是根据一般情况下可能的处理措施，具体情况可能会根据当时的实际情况有所调整。
根据您的提问，2023年佛山地铁将开通新的线路。关于五一期间是否会延长收车时间，具体情况可能会根据当时的运营情况和需求来决定。
一般来说，五一期间是假日旅游高峰期，为了满足更多市民和游客的出行需求，地铁公司可能会考虑延长收车时间。
具体的运营时间变动和路线信息可能需要在接近五一假期的时候通过佛山地铁官方渠道或相关媒体进行查询。您也可以在假期前通过佛山地铁的官方网站、客服电话等渠道获取最新的运营时间变动通知。
请注意，以上只是根据一般情况下可能的处理措施，具体情况可能会根据当时的实际情况有所调整。