综上所述，安装消音器、加装隔声罩、对排风管道进行隔音处理以及定期检查和修理排风机是降低饭店排风机噪音的有效方法。
饭店排风机消音的方法有以下几种：
1. 安装消音器：在饭店排风机的排气口处安装消音器，通过消音器的结构和材质来降低噪音的传播和扩散，有效减少噪音的产生。
2. 加装隔声罩：可以在饭店排风机上方安装隔声罩，隔声罩内部填充吸音材料，可以有效地将噪音吸收和反射，降低噪音的传播。
3. 对排风管道进行隔音处理：在排风管道上使用隔音材料进行包裹和固定，以减少声音的传播。
4. 检查和修理排风机：定期检查和维护排风机的运行状态，确保排风机正常运转，减少噪音的产生。
综上所述，安装消音器、加装隔声罩、对排风管道进行隔音处理以及定期检查和修理排风机是降低饭店排风机噪音的有效方法。