泡打粉能拌饺掐吗? 泡打粉能和水搅拌吗

泡打粉是一种化学发酵剂，主要用于面点和糕点中。在制作饺子时，泡打粉通常不直接使用，而是可以用于面团中。搅拌泡打粉和水会激活泡打粉中的化学成分，释放二氧化碳气体，使面团发酵膨胀。

泡打粉是一种化学发酵剂，主要用于面点和糕点中。在制作饺子时，泡打粉通常不直接使用，而是可以用于面团中。搅拌泡打粉和水会激活泡打粉中的化学成分，释放二氧化碳气体，使面团发酵膨胀。所以，在制作饺子时，泡打粉不能直接和水搅拌使用，而是需要与面粉等配料一起混合使用。