过氧乙酸为什么能闻到辛辣味（过氧乙酸为什么有辛辣味）

过氧乙酸能够闻到辛辣味的原因是由于其分子结构中的特定官能团。过氧乙酸是一种有机过氧化物，其分子中含有辛辣味的酯基（C=O）和醇基。这些官能团在化学反应中释放出的气体分子可以刺激人的嗅觉神经，使人们闻到辛辣的味道。

过氧乙酸能够闻到辛辣味的原因是由于其分子结构中的特定官能团。过氧乙酸（CH3COOOH）是一种有机过氧化物，其分子中含有辛辣味的酯基（C=O）和醇基（OH）。这些官能团在化学反应中释放出的气体分子可以刺激人的嗅觉神经，使人们闻到辛辣的味道。