建议您在参观前查看各博物馆官方网站或致电咨询，以获取最新的开放信息。
以下是2021年广州各大博物馆的开放时间：
1. 广东省博物馆：
- 周二至周日：09:00-17:00
- 周一闭馆（国家法定节假日除外）
2. 广州博物馆：
- 周二至周日：09:00-17:00
- 周一闭馆（国家法定节假日除外）
3. 广州艺术博物院：
- 周二至周日：09:30-17:30
- 周一闭馆（国家法定节假日除外）
4. 华南师范大学博物馆：
- 周一至周五：08:30-17:00
- 周六、周日闭馆
5. 广州科学技术博物馆：
- 周二至周日：09:00-17:00
- 周一闭馆（国家法定节假日除外）
请注意，以上开放时间仅供参考，具体开放时间可能会根据实际情况进行调整。建议您在参观前查看各博物馆官方网站或致电咨询，以获取最新的开放信息。