总的来说，哈尔滨的特产非常丰富多样，可以根据对方的口味和喜好选择适合的礼品。
哈尔滨有许多特产可以送人，以下是一些常见的：
1. 冰酒：哈尔滨是中国冰酒的主要产区之一，冰酒具有独特的甜味和口感，非常适合作为礼物。
2. 雪糕：哈尔滨的雪糕制作工艺世界著名，有着丰富的口味和独特的造型，可以送给喜欢甜品的朋友。
3. 果酱蜜饯：哈尔滨盛产各种水果，所以果酱蜜饯也是一种受欢迎的特产礼品。
4. 农产品：哈尔滨周边地区有着优质的农产品，如黑龙江大米、豆瓣酱、黄金大枣等都是非常不错的礼品选择。
5. 白桦树制品：哈尔滨的白桦树是很有名的，可以购买一些白桦树制品，如木雕、木质摆件等，作为特色礼品送人。
总的来说，哈尔滨的特产非常丰富多样，可以根据对方的口味和喜好选择适合的礼品。