每年农历四月十六日，成千上万的信徒和游客会前来湄洲岛参加盛大的朝山祭活动。可以品尝当地特色美食，领略湄洲岛的美食文化。以上仅是其中一部分活动和景点，莆田湄洲岛还有许多其他的特色活动和景点，可以根据个人兴趣自由选择。
莆田湄洲岛旅游景区有许多特色活动，以下是一些值得参加的活动和湄洲岛的景点：
1. 朝山祭：朝山祭是湄洲岛最重要的传统节日活动之一。每年农历四月十六日，成千上万的信徒和游客会前来湄洲岛参加盛大的朝山祭活动。
2. 登高望远：湄洲岛有一座名为“八仙山”的山峰，可以登高远眺，欣赏到壮丽的海景和全岛的美景。
3. 游览湄洲岛博物馆：湄洲岛博物馆陈列着海丝文化、湄洲宗教、岛屿地理等丰富多彩的文化和历史展品，可以了解到湄洲岛的丰富文化背景。
4. 尝试湄洲传统美食：湄洲岛有许多特色的美食，如湄洲肉粽、湄洲鱼丸、湄洲脆饼等。可以品尝当地特色美食，领略湄洲岛的美食文化。
5. 参观南少林寺：湄洲岛有一座著名的南少林寺，是福建省的佛教圣地之一，寺内保存着许多古老的文化和文物。
6. 漫步湄洲岛沙滩：湄洲岛拥有绵延的沙滩，可以在海滩上散步、晒太阳，感受海风拂面的惬意。
以上仅是其中一部分活动和景点，莆田湄洲岛还有许多其他的特色活动和景点，可以根据个人兴趣自由选择。