广东河源特产有以下几种：1.潮汕牛肉：潮汕牛肉在广东河源县盛产，肉质鲜嫩，口感细腻，非常有名。以上是一些广东河源的特产，其中有些是土特产，代表了河源地区的独特风味和文化特色。
广东河源特产有以下几种：
1. 潮汕牛肉：潮汕牛肉在广东河源县盛产，肉质鲜嫩，口感细腻，非常有名。
2. 河源柚子：河源柚子是中国的柚子之一，果实饱满多汁，香甜可口，有很高的营养价值。
3. 黄瓜皮蛋：黄瓜皮蛋是河源县的地方特色传统小吃，以青黄瓜、皮蛋和虾米为主要原料，口感鲜美。
4. 盆成花椒：盆成花椒是河源县的特产之一，具有麻辣味道和特殊的香气，是川菜和湘菜的重要调料之一。
5. 豉干糕点：豉干糕点是河源县的传统糕点之一，以豆豉和干制品为主要原料，口感酥脆，非常美味。
6. 甘蔗糖：河源县是中国生产甘蔗的重要产区之一，制作的甘蔗糖色泽金黄，口味香甜，独具特色。
以上是一些广东河源的特产，其中有些是土特产，代表了河源地区的独特风味和文化特色。