根据目前的信息，2023年江苏高考体育生考试的具体内容尚未确定。高考体育生考试的项目内容通常会根据教育部的相关规定以及各省市自身的实际情况进行调整。同时，根据江苏省的特点，可能还会涉及到一些传统的武术、游泳或其他特色项目。至于2021年江苏省高考体育生考试的具体项目内容，建议您查阅江苏省教育考试院的相关通知或咨询当地的相关教育部门获得准确信息。
根据目前的信息，2023年江苏高考体育生考试的具体内容尚未确定。高考体育生考试的项目内容通常会根据教育部的相关规定以及各省市自身的实际情况进行调整。
一般来说，高考体育生考试的项目内容会包括以下几个方面：体测项目、竞技项目和技能项目。具体的内容可能会包括跑步、跳远、跳高、投掷等项目，以及篮球、足球、排球等竞技项目。同时，根据江苏省的特点，可能还会涉及到一些传统的武术、游泳或其他特色项目。
至于2021年江苏省高考体育生考试的具体项目内容，建议您查阅江苏省教育考试院的相关通知或咨询当地的相关教育部门获得准确信息。