3.泡菜拌饭：乐山有着丰富的泡菜文化，许多餐馆提供泡菜拌饭，将酸辣可口的泡菜与米饭拌在一起食用，既可口又开胃。
在乐山中秋或中午，你可以尝试以下美食：
1. 乐山火锅：乐山有着著名的乐山火锅，以鲜美的牛肉、羊肉和各种蔬菜为主要食材，搭配特制的麻辣汤底，是乐山人最喜爱的美食之一。
2. 乐山豆花米线：这是一道当地特色小吃，以细滑的米线和嫩滑的豆花为主要食材，搭配各种配料，如蒜蓉、香菜、花生等，口感丰富又美味。
3. 泡菜拌饭：乐山有着丰富的泡菜文化，许多餐馆提供泡菜拌饭，将酸辣可口的泡菜与米饭拌在一起食用，既可口又开胃。
4. 川菜：乐山地处四川，享有辣味独特的川菜，如麻辣烫、水煮鱼、宫保鸡丁等，可以在当地的川菜馆品尝到正宗的川菜风味。
5. 麻辣兔丁：乐山人对于辣味的钟爱可以从麻辣兔丁中看出来，这是一道将兔肉切成丁，配以特制的麻辣调料炒制而成的美味菜肴。
希望以上建议能帮助到你，祝你用餐愉快！