苏州杨梅是苏州的一道传统美食，主要是用新鲜的杨梅制作而成。杨梅的吃法：1.可直接食用新鲜的杨梅，它酸甜可口，具有清凉解渴的效果。苏州杨梅不仅味道酸甜可口，而且具有丰富的维生素C和抗氧化物质。杨梅的做法和吃法多样化，适合各种人群食用。注意保管好制作好的杨梅糖浆，以免变质。
苏州杨梅是苏州的一道传统美食，主要是用新鲜的杨梅制作而成。以下是2021苏州杨梅做法和吃法的介绍：
杨梅的做法：
1. 准备新鲜的杨梅，将杨梅洗净，剥去果皮，将果肉和核分离。
2. 将杨梅果肉放入锅中，加入适量的白糖。
3. 中小火加热，慢慢煮沸，不停搅动，煮至果肉变软糯，糖浆浓稠即可。
4. 关火，待糖浆稍微凉后，将果肉放入瓶中，倒入糖浆，密封瓶口。
杨梅的吃法：
1. 可直接食用新鲜的杨梅，它酸甜可口，具有清凉解渴的效果。
2. 可以将制作好的杨梅糖浆用于制作各类甜点，比如杨梅冰淇淋、杨梅果酱、杨梅布丁等。
3. 杨梅也可以制作成果冻，添加适量的果胶粉和糖浆，冷藏凝固后即可食用。
4. 可以将杨梅制作成饮品，将新鲜杨梅榨汁，加入适量的糖浆和冰块，搅拌均匀后即可饮用。
苏州杨梅不仅味道酸甜可口，而且具有丰富的维生素C和抗氧化物质。杨梅的做法和吃法多样化，适合各种人群食用。注意保管好制作好的杨梅糖浆，以免变质。