根据广东省肇庆市中考体育择考标准，2021年的评分标准如下：一、体育技能测试1.100米跑：男生达到15秒以内，女生达到17秒以内得满分。超出标准每加0.2秒，扣0.5分，不能达到20秒的直接记0分。测试成绩根据不同项目的标准进行评分。以上为广东省肇庆市中考体育择考标准的大致内容，具体评分标准可能因学校和考试要求而略有差异，请以实际公布的考试通知和标准为准。
根据广东省肇庆市中考体育择考标准，2021年的评分标准如下：
一、体育技能测试 1.100米跑：男生达到15秒以内，女生达到17秒以内得满分。超出标准每加0.2秒，扣0.5分，不能达到20秒的直接记0分。 2.引体向上（男生）/仰卧起坐（女生）：男生连续3个以上引体向上得满分，女生连续3个以上仰卧起坐得满分。每少一次扣1分，不能达到标准的直接记0分。 3.立定跳远：男生达到2.40米以上，女生达到2.00米以上得满分。每少0.05米扣0.5分，不能达到1.20米的直接记0分。 4.铅球投掷：男生投掷5.50米以上，女生投掷3.50米以上得满分。每少0.20米扣0.5分，不能达到1.00米的直接记0分。
二、体育项目测试 根据学校的设施和条件，选择以下项目中的一种进行测试。测试成绩根据不同项目的标准进行评分。
1.足球：根据进球数、传球准确率、盘带数量、射门准确率等指标进行评分。
2.篮球：根据得分数、助攻数、篮板球数、防守次数等指标进行评分。
3.排球：根据发球得分、接发球准确度、扣球得分、拦网次数等指标进行评分。
4.乒乓球：根据发球得分、接发球准确率、击球稳定度、技巧难度等指标进行评分。
5.田径跳高：根据跳高高度、技术动作得分等指标进行评分。
以上为广东省肇庆市中考体育择考标准的大致内容，具体评分标准可能因学校和考试要求而略有差异，请以实际公布的考试通知和标准为准。