它们富含蛋白质、健康脂肪和纤维，能为跑步前的身体提供持久能量。蛋白质有助于肌肉修复和恢复，同时也能提供能量。跑步后补充能量的食物：1.瘦肉和蛋白质食物：如鸡胸肉、火鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋等。另外，不同的个体和运动目标可能有不同的需求，建议在跑步前后根据自身情况和运动目标选择合适的食物进行补充。
跑步前后适当补充能量的食物包括以下几种：
跑步前补充能量的食物：
1. 高碳水化合物食物：如全麦面包、燕麦片、蔬菜、水果等。这些食物能够提供持久的能量。
2. 坚果和种子：如杏仁、核桃、花生、南瓜子等。它们富含蛋白质、健康脂肪和纤维，能为跑步前的身体提供持久能量。
3. 高蛋白食物：如鸡胸肉、鱼、豆类等。蛋白质有助于肌肉修复和恢复，同时也能提供能量。
跑步后补充能量的食物：
1. 瘦肉和蛋白质食物：如鸡胸肉、火鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋等。这些食物有助于肌肉修复和恢复。
2. 碳水化合物和蛋白质的组合：如全麦面包搭配火鸡肉、香蕉搭配酸奶等。这些组合能够提供身体所需的能量和蛋白质，促进肌肉的修复和恢复。
3. 高纤维水果和蔬菜：如苹果、橙子、菠菜、胡萝卜等。这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于身体的恢复和免疫系统的提升。
另外，不同的个体和运动目标可能有不同的需求，建议在跑步前后根据自身情况和运动目标选择合适的食物进行补充。同时，保持水分摄入也是非常重要的，所以在跑步前后饮用足够的水或含有电解质的饮料也是必要的。